特製 霧下そばつゆ [ST]

特製 霧下そばつゆ [ST]

販売価格: 50円~14,000円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

内容量 選択
バラ売り1袋 (1食分)
12袋入
業務用 400袋入

販売価格: 50円~14,000円(税込)

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商品詳細

霧下そばとの相性抜群!

江戸そばの伝統を継承しつつ、霧下そばとの相性を考え抜いたこだわりの味。
鰹・鯖節(イノシン酸)、昆布(グルタミン酸)、干し椎茸(グアニル酸) といった三大うまみ成分を贅沢に使い、かえしには愛知県産たまり醤油を加えてまろやかに仕上げました。
1人前ずつの個食パックなので風味も逃しません。

江戸のそばつゆは濃いのが特徴。濃縮になっておりますので冷たい蕎麦用は濃いめ(1:1程度)に希釈して、蕎麦は汁にどっぷりつけないのが粋な食べ方です。
温かい蕎麦は1:5程度がおすすめ。またおそばを食べ終わった後は汁に蕎麦の茹で湯を入れてお飲みください。
お湯に流れ出てしまったそばの栄養とつゆのおいしさが最後まで楽しめます。


名称:つゆ(希釈用)
内容量(1袋):25ml
原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、米発酵調味料、砂糖、食塩、醸造酢(小麦を含む)、かつお節、さば節、煮干しエキス、昆布エキス、椎茸エキス、かつお節エキス、調味料(アミノ酸等)
賞味期限:製造日より1年
保存方法:直射日光を避けて常温で保存