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少し白めの江戸風ロール挽きそば粉【竹箕（タケミ）】北米産
500円～4,800円(税込)
北米産ベース ロール挽き ＜色合＞白☆★☆☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆★☆細 ＜粘度＞少☆★☆☆☆多 北米ワシントン州産の2番〜3番粉をベースにしたロール挽きそば粉。 江戸流、白めのお蕎…
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少し黒めのロール挽きそば粉【田舎粉】北米産 殻ムキ製粉
450円～5,000円(税込)
素朴な味わい 粘りのある少し黒めのロール挽き ＜色合＞白☆☆☆★☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆★☆細 ＜粘度＞少☆☆☆☆★多 北米ワシントン州産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を…
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内モンゴル産 石臼挽きそば粉【赤峰（アカミネ） 】地粉と同じ伝統の製法
700円～8,800円(税込)
在庫数 少々お時間がかかります
中国内モンゴル産を地粉と同様の割れ抜き、低速石臼挽きで挽きました ※2022年11月現在、原料在庫がないため新蕎麦の入荷まで販売を一時休止しております。 ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞…