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少し黒めのロール挽き(旧商品名:田舎粉)【霧蔵(ムサシ)】北米産 殻ムキ製粉

少し黒めのロール挽き(旧商品名:田舎粉)【霧蔵(ムサシ)】北米産 殻ムキ製粉

販売価格: 500~7,000(税込)

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販売価格: 500~7,000(税込)

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商品詳細

※2023年6月〜旧商品名【田舎粉】から【霧蔵(MUSASHI)】に名称を変更いたしました。

素朴な味わい 粘りのある少し黒めのロール挽き

<色合>白☆☆☆★☆黒
<粒度>粗☆☆☆★☆細
<粘度>少☆☆☆☆★多

北米ワシントン州産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉。
普段使いのそば粉としてコスパは抜群!そば打ちのみならずガレットやお菓子作りなどにも最適です。

※原料産地:主に北米ワシントン州(産地は時期によって変わることがあります)


※注)殻を取り除いて製粉しておりますので、"殻の色"による黒さではありません。
ごく少量(1%以下)そば殻の黒い粒が入ります。

↓殻入りをお探しの方はこちら↓
【特選田舎粉 GSTI】
https://www.kirisita.jp/product/5