ロール挽き 田舎粉 500g/1kg/10kg

ロール挽き 田舎粉 500g/1kg/10kg

販売価格: 400円~4,500円(税込)

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商品詳細

素朴な味わい 粘りのある殻なしロール挽き

<色合>白☆☆☆★☆黒
<粒度>粗☆☆☆★☆細
<粘度>少☆☆☆☆★多

北米ワシントン州産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉。
昔ながらの太めな田舎そばに合います。
またそば粉のガレットやお菓子作りなどにも最適。
※特選田舎粉GSTIのような"殻"による黒さはありません。

※2019年10月現在の原料産地(品種):北米(マンカン、KOMA)