昔ながらの殻ごと挽いたそば粉【特選田舎粉 GSTI】石臼挽き

販売価格: 1,900円～22,500円(税込)

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商品詳細

殻ごと石臼で挽いた昔ながらの黒いそばに

＜色合＞白☆☆☆☆★黒（※殻の色による指標以上の黒さが出ます）
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆☆★☆多

玄そばを綺麗に磨き、殻つきのまま低速回転石臼挽き〜細かい目の篩い(60メッシュ)にかけて仕上げたそば粉。
“GSTI”とはG=玄そば、S=石臼（ストーン）、T=特選、I=田舎という意です。手間ひまかけた当社の人気商品のひとつでもあります。
100%で太めに打つと”田舎そば”と呼ばれる昔ながらの黒いおそばに仕上がります。
また他の挽きぐるみそば粉に少し混ぜて、ホシの入った蕎麦に仕上げるといった使い方もできます。

原料産地：国産（時期によって地域が異なります。）

昔ながらの殻ごと挽いたそば粉【特選田舎粉 GSTI】石臼挽き

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