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ツブ感のある石臼挽きそば粉【粗挽き粉】国産or外国産ブレンド 殻ムキ製粉

ツブ感のある石臼挽きそば粉【粗挽き粉】国産or外国産ブレンド 殻ムキ製粉

販売価格: 850円～15,000円(税込)

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商品詳細

深い味わいと食感、殻なし粗挽き粉

＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗★☆☆☆☆細
＜粘度＞少★☆☆☆☆多

玄そばの殻を取り、石臼で粗めに挽いたそば粉。
これだけでは繋がりにくいですが、他の粉に合わせると味わいのあるそばに仕上がります。
純国産、外国産ブレンドからお選びいただけます。

※注）　99％殻を取り除いて製粉しておりますが、ごく少量そば殻の黒い粒が入ることがあります。

※2023年10月現在の原料産地（品種）
国産：北海道（キタワセ）
外国産ブレンド：北海道（キタワセ）＋北米（KOMA）