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2022年 新そば粉!限定生産の石臼単挽き【地粉プレミアム】 白神山地産/栃木産

2022年 新そば粉!限定生産の石臼単挽き【地粉プレミアム】 白神山地産/栃木産

販売価格: 2,300円~20,000円(税込)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

産地/kg 在庫
2022年 新そば 白神山地産 1kg
2022年 新そば 白神山地産 業務用10kg
2022年 新そば 栃木産ひたち秋そば 1kg

販売価格: 2,300円~20,000円(税込)

数量:

商品詳細

完全限定生産! 期間別国産 単挽きそば粉
2022年 秋採りの新そばが入荷しました!

<色合>白☆☆★☆☆黒
<粒度>粗☆☆☆☆★細
<粘度>少☆☆☆★☆多

春・夏そば、秋新そば、定温熟成そばなど、その時期に入荷したものの中で最も旬な国産原料を単体の低速石臼で挽きました。
時期によっては産地・品種が異なるものも生産しておりますので、セレクトボックスでご選択下さい。

・数量限定生産。原料がなくなり次第、販売終了となります。
・産地や価格などはその都度変動しますので、ご了承ください。
・時期によっては販売休止中の場合があります。
・パッケージは予告なく変更される場合があります。
・タイミングによって即日出荷ができない場合がありますのでご了承ください。

※2022年11月現在の原料:

【2022年9月収穫 秋田県白神山地産 階上早生】
ごく一部のお得意様にのみ出荷している最上級の原料を使用し、専用の蟻巣石で挽いています。11月になって味が乗ってきました。

【2022年11月収穫 栃木県壬生産 ひたち秋そば】
大粒で甘味の強い北関東のひたち秋そば、色・風味とも申し分のない良質な原料が入荷しました!


当社伝統の石臼でゆっくり丁寧に挽き込んでおります。しっとり感が強いため、ふるいを使われる際は粗めのものをお使いください。