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スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン） 】北海道ベース
スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン） 】北海道ベース
販売価格: 800円～9,500円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
業務用手打ちにも 石臼挽きのスタンダード
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆★☆☆多
契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。
手打ち用のスタンダードとして好評を博しております。
割ヌキと丸ヌキをブレンドし、そばの実の中心部も入っているので、地粉や特選と比べるとわずかに白め。
味・香り・のどごし等バランスの良い、霧下ブランドのスタンダードクラスです。
「GS」とは"銀座ストーン"の略。その昔、銀座の名店にオーダーいただいて挽き始めた時の名残です。
※2023年8月現在の原料産地（品種）：北海道（キタワセ）＋茨城（ひたち秋）
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆★☆☆多
契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。
手打ち用のスタンダードとして好評を博しております。
割ヌキと丸ヌキをブレンドし、そばの実の中心部も入っているので、地粉や特選と比べるとわずかに白め。
味・香り・のどごし等バランスの良い、霧下ブランドのスタンダードクラスです。
「GS」とは"銀座ストーン"の略。その昔、銀座の名店にオーダーいただいて挽き始めた時の名残です。
※2023年8月現在の原料産地（品種）：北海道（キタワセ）＋茨城（ひたち秋）
