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【業務用】スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン）】北海道ベース
【業務用】スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン）】北海道ベース
販売価格: 10,500円(税込)
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商品詳細
業務用手打ちに 石臼挽きのスタンダード
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆★☆☆多
契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。
手打ち用のスタンダードとして好評を博しております。
割ヌキと丸ヌキをブレンドし、そばの実の中心部も入っているので、地粉や特選と比べるとわずかに白め。
味・香り・のどごし等バランスの良い、霧下ブランドのスタンダードクラスです。
「GS」とは"銀座ストーン"の略。その昔、銀座の名店にオーダーいただいて挽き始めた時の名残です。
※原料産地：主に北海道（産地や配合は時期によって変わることがあります）
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆★☆細
＜粘度＞少☆☆★☆☆多
契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。
手打ち用のスタンダードとして好評を博しております。
割ヌキと丸ヌキをブレンドし、そばの実の中心部も入っているので、地粉や特選と比べるとわずかに白め。
味・香り・のどごし等バランスの良い、霧下ブランドのスタンダードクラスです。
「GS」とは"銀座ストーン"の略。その昔、銀座の名店にオーダーいただいて挽き始めた時の名残です。
※原料産地：主に北海道（産地や配合は時期によって変わることがあります）
