特選霧下そば粉 500g/1kg/10kg [TS]

特選霧下そば粉 500g/1kg/10kg [TS]

販売価格: 900円~14,000円(税込)

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商品詳細

北海道産玄そば使用 低速石臼挽き

<色合>白☆☆★☆☆黒
<粒度>粗☆☆☆☆★細
<粘度>少☆☆☆★☆多

厳選された良質な土壌、特別契約の北海道(積丹・上川・和寒など)で栽培された無農薬玄そばを使用。
玄そばの殻を取り、実を割って、中心部(粘り気のない打ち粉になる部分)を除いた低速回転石臼挽きそば粉。
全国のお蕎麦屋さんでも多数使われているプロ仕様のそば粉。

※H31年2月現在の原料産地(品種):北海道(キタワセ)