そば・そば粉の通販・購入、江戸のそば粉屋から全国へ。オフィシャルHPはこちらhttp://www.kirisita.com
新そば【特選霧下そば粉】北海道・レラノカオリ 低速石臼挽き
新そば【特選霧下そば粉】北海道・レラノカオリ 低速石臼挽き
販売価格: 1,600円～18,000円(税込)
オプションにより価格が変わる場合もあります。
※内容量等のバリエーションがある場合、右下の「在庫」ボタン↓を選択すると価格が表示されます
商品詳細
北海道・深川市産 2026新そば・レラノカオリ使用
弊社に6台しかない貴重な蟻巣石を使用した低速石臼挽き
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆☆★細
＜粘度＞少☆☆☆★☆多
厳選された良質な土壌、特別契約の北海道（積丹・上川・和寒など）で栽培された高品質な玄そばを使用。
玄そばの殻を取り、実を割って、中心部（粘り気のない打ち粉になる部分）を除いた低速回転石臼挽きそば粉。
全国のお蕎麦屋さんでも多数使われているプロ仕様のそば粉。
原料産地：北海道深川市
北海道の中西部に位置し、蕎麦の作付面積は隣接する幌加内市についで日本第2位。
音江連山や石狩川に囲まれた自然豊かな深川市は農業が盛んで、そば以外にも「ゆめぴりか」などの米や根菜類、リンゴなどの果物も有名。
品種：レラノカオリ
優れた風味と食感: めんの味、そばらしい香り、歯ごたえのあるかたさに優れた品種。
レラはアイヌ語で「風」を意味する。
※主に北海道、時期によって他の国内産になることがあります
弊社に6台しかない貴重な蟻巣石を使用した低速石臼挽き
＜色合＞白☆☆★☆☆黒
＜粒度＞粗☆☆☆☆★細
＜粘度＞少☆☆☆★☆多
厳選された良質な土壌、特別契約の北海道（積丹・上川・和寒など）で栽培された高品質な玄そばを使用。
玄そばの殻を取り、実を割って、中心部（粘り気のない打ち粉になる部分）を除いた低速回転石臼挽きそば粉。
全国のお蕎麦屋さんでも多数使われているプロ仕様のそば粉。
原料産地：北海道深川市
北海道の中西部に位置し、蕎麦の作付面積は隣接する幌加内市についで日本第2位。
音江連山や石狩川に囲まれた自然豊かな深川市は農業が盛んで、そば以外にも「ゆめぴりか」などの米や根菜類、リンゴなどの果物も有名。
品種：レラノカオリ
優れた風味と食感: めんの味、そばらしい香り、歯ごたえのあるかたさに優れた品種。
レラはアイヌ語で「風」を意味する。
※主に北海道、時期によって他の国内産になることがあります
