挽きぐるみ（江戸・藪系）
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産地別の石臼単挽き【地粉プレミアム】秋田県産 新そば 1kg
3,000円(税込)
在庫あり
完全限定生産！ 期間別国産 単挽きそば粉 春・夏そば、秋新そば、低温熟成そばなど、その時期に最も旬な国産原料を単体の低速石臼で挽いています。 時期によっては産地・品種が異なるものも生産してお…
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【白神山地産2026新そば100％】 そば粉人気No.1【地粉】国産最上級の石臼挽きそば粉
1,900円～22,500円(税込)
国産最高級 割れヌキ石臼挽き 当社を代表する最高峰のそば粉 現在、秋田県白神山地産2026新そばを100％使用しております。 ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆☆★細 ＜粘度＞少…
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新そば【特選霧下そば粉】北海道・レラノカオリ 低速石臼挽き
1,600円～18,000円(税込)
北海道・深川市産 2026新そば・レラノカオリ使用 弊社に6台しかない貴重な蟻巣石を使用した低速石臼挽き ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆☆★細 ＜粘度＞少☆☆☆★☆多 厳選…
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【業務用】スタンダードな石臼挽きそば粉【霧下GS（銀座ストーン）】
14,000円(税込)
業務用手打ちに 石臼挽きのスタンダード ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆★☆細 ＜粘度＞少☆☆★☆☆多 契約栽培の高品質な玄そばをベースにした、低速回転石臼挽きそば粉。 手打…
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【業務用】内モンゴル産 石臼挽きそば粉【赤峰（アカミネ） 】地粉と同じ伝統の製法
12,000円(税込)
中国内モンゴル産を地粉と同様の割れ抜き、低速石臼挽きで挽きました ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆☆★細 ＜粘度＞少☆☆☆★☆多 ここ数年、海外でのそばの栽培・精選技術は急速に…
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【業務用】少し白めの江戸風ロール挽きそば粉【竹箕（タケミ）】天ぷら粉の代わりにも！
7,000円(税込)
北米産ベース ロール挽き ※本商品は業務用10kg袋での販売のみとなります。小分けでの販売はしておりません。 ＜色合＞白☆★☆☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆☆★☆細 ＜粘度＞少☆★☆☆☆多 …
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【業務用】コスパ抜群のブレンドそば粉【有功（ユーコー）】石臼＋ロール挽き
10,000円(税込)
そば打ち、お料理などオールマイティーに使えるブレンドそば粉 ※本商品は業務用10kg袋での販売のみとなります。小分けでの販売はしておりません。 ＜色合＞白☆☆★☆☆黒 ＜粒度＞粗☆☆★☆☆細…